Carne

Fegato all  burro  :  Kalbsleber in Butter und Zwiebeln

35.00

Piccata Milanese  :  Kalbspiccata

37.00

Ossobuco  alla Ticinese  :  Kalbhaxe nach Tessiner Art

38.00

Filetto di  Manzo alla Wartstein  :  Rindsfilet auf dem  heissen Stein serviert

50.00

Wir servieren  das Rindsfilet mit folgenden Saucen:
Grüner Pfeffer oder Gorgonzola oder Bernaise oder Krütuterbutter

Beilagen für Fleisch (Eine dieser Beilagen ist im Preis inbegriffen)
1 Gemüse, Pommes frites, Croquettes, Risotto, Zitronenrisotto, Nudeln

jede weitere Beilage 

5.00

Gemüsegarnitur

9.50